V.DOC BARBERA D`ALBA BTG 075

5,95 IVA inclusa


Disponibilità: si
Codice prodotto 428
Categoria Piemonte
Marca CANTINA "TERRE DEL BAROLO"
Disponibilità si
Disponibilità altri pezzi previo ordine no

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Abbinamenti:  minestre e zuppe saporite - carni bianche e volatili in umidi aromatici - carni rosse grigliate - anguilla, baccalà e stoccafisso - zuppe di pesce aromatiche - formaggi di media stagionatura.
Caratteristica 1:  FERMO
Caratteristica 2:  SECCO
Cauzione:  NO
Colore:  ROSSO
Grado Alcolico:  13,00%
Note Organolettiche:  Colore: rosso rubino da giovane con tendenza al rosso granato dopo l’invecchiamento. Odore: vinoso intenso caratteristico, profumo delicato. Sapore: asciutto, di corpo, di acidità abbastanza spiccata leggermente tannico. Dopo adeguato invecchiamento gusto
Recipiente:  BOTTIGLIA 0,75 LT
Temperatura di Servizio:  18/20°C
Vinificazione e Note:  Diraspatura, pigiatura soffice dell’uva, macerazione e fermentazione con le bucce per circa 7/8 giorni a temperatura controllata, fermentazione malolattica completa per fine inverno. Rimontaggi almeno due volte al giorno per maggior estrazione del colore
Vitigno:  Barbera

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